팽이버섯 썸네일형 리스트형 버섯의 영양분 은은한 향과 맛이 입맛 사로잡는 버섯 단백질과 비타민, 무기질 등 각종 영양소를 풍부하게 함유한 영양 만점 버서스 쫄깃하고 담백한 맛이 뛰어나 미식가들의 입맛을 행복하게 만드는 버섯의 영양분에 대해 알아보자 표고버섯 향취가 진하고 감칠맛이 뛰어나지만, 수확 후 저장기간이 길지 않아 일반적으로 생으로보다 말려 보관하며 국물 맛을 낼 때 자주 사용된다. 면역력을 증가시키고 암세포를 억제하는 레티닌을 함유하고 있다. 송이버섯 : 버섯 가운데 으뜸으로 꼽히는 자연산 송이는 구하기도 어렵고 값도 비싸 사람들의 애간장을 태우는 버섯 중 하나, 예로부터 질병 치료에 쓰이기도 했던 송이버섯은 버섯 가운데 항암 효과가 가장 높다고 알려져 있다. 양송이버섯 절단면이 예쁘고 맛도 좋아 피자, 스파게티, 구이 등 서양 요리에.. 더보기 이전 1 다음
